“我想报名参加中秋家宴，希望能陪老人们过个节。”淮海晚报社与清江浦区府前街道京南社区联合举办中秋家宴的消息发布后，不少热心市民与记者联系，报名参加中秋家宴，希望能献上自己的拿手好菜，陪社区孤寡老人过一个快乐的中秋节。

“我的拿手菜太多了，想看看其他人都烧的什么，我做个和别人不一样的，也能让老人们尝尝鲜。”上周五，家住清河路水厂宿舍小区的陈兰英阿姨一早就来到京南社区，带着自己的厨师证来报名。年轻时，陈阿姨和老伴开过饭店，烧得一手好菜。如今虽然年过七旬，但陈阿姨却是宝刀未老，平日里，只要烧工艺复杂的特色菜，热心的陈阿姨总会喊上几个街坊邻居来家里尝一尝，“你做的菜，别人觉得好吃，这才有意义。”陈阿姨笑着说。翻看了此前报名的“爱心大厨”的菜单，陈阿姨当场确定了一道叫“毛家辣子肉”的菜，“这里面有的调理是特制的，我从家里带。虽然是辣子肉，但我会改进一下，不能做太辣，不然老年人吃不习惯。”说着，陈阿姨在菜单后面加了个括号，备注“微辣”。

截至上周五，活动共接受了包括陈阿姨在内的10位热心市民的报名，活动当天，他们将现场烹饪包括油焖大虾、全家福、麻婆豆腐等在内的二十多道菜肴。此外，为保证饭菜的质量，社区九如城日间照料中心还将聘请大厨，现场为社区孤寡老人补充合口饭菜。“为体现中秋团圆主题，我们的家宴上，还准备了玉兔点心。”社区工作人员说。

中秋家宴的开席时间为19日下午5点。为保证准时开席，当日下午3点，10位“爱心大厨”将齐聚京南社区九如城日间照料中心食堂，现场准备食材，颠勺、烹饪。记者也将现场蹲点，记录“大厨”们精彩的做菜过程，和社区孤寡老人们拉家常，话团圆。

全媒体记者 伍树燕 通讯员 朱炜炜

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