淮安日报讯：为进一步传承和弘扬淮扬菜饮食文化，推动“世界美食之都”申创工作，昨日，我市举行“淮扬菜名店”评选结果发布会，淮安市淮扬菜品鉴堂等15家餐饮企业获评“淮扬菜美食名店”，古文楼饭店等26家餐饮企业获评“淮扬菜特色名店”。

本次评选活动以“打造淮扬菜品牌，弘扬淮扬菜美食文化”为主题，由中国（淮安）国际食品博览会组委会主办，市商务局、市烹饪协会承办，自2019年2月至4月在全市范围内进行了三个月。各县区广泛动员、大力宣传，并结合参评餐饮企业的菜品、环境、服务质量和日常监管等方面开展综合考评和初审推荐上报。市评选小组按照公平、公开、公正原则，经过网络投票和专家集中评审、结果公示等多个环节，最终确定入选餐饮企业。

■融媒体记者 张小燕，通 讯 员 丁学艺