接触冷冻肉和水产品必须戴手套、口罩！

回顾发现，北京新发地聚集性疫情源头指向切割进口三文鱼的案板；大连“7.22”疫情源头指向厄瓜多尔冻南美白虾外包装；同时，厦门海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。8月16日，广东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会上，通报了汕尾陆丰市一起与从事水产经营者相关的疫情，溯源指向盒马鲜生门店（深圳）的冷冻海鲜食品及其包装。

近期冷冻食品经常“爆雷”，为了进一步降低感染风险淮安疾控建议广大市民：

1、在选购进口的冷冻食品时，带好一次性的手套，避免直接用手接触食物。

2、食品加工前需认真清洗。储存和加工食物时，砧板、菜刀、餐具等生熟分开、及时清洗。肉蛋海鲜等食物烧熟煮透。食品食物一定要煮熟煮透。

3、要养成良好习惯，在处理食物的过程中，避免用不干净的手去接触嘴巴、眼睛和鼻子。

每个人都是自身健康的第一责任人，防护意识不能少！

1、当前多地疫情出现新情况，防控形势仍然严峻复杂。要紧绷疫情防控常态化这根弦，始终保持警惕、严密防范。

2、注意个人卫生，科学佩戴口罩、规范勤洗双手、时常开窗通风、保持社交距离。

3、倡导公筷公勺，合理膳食，均衡营养。

4、一旦出现发热、干咳、乏力等症状，应立即到就近的发热门诊就诊，并主动告知14天活动轨迹及接触史。就医途中全程佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具。

5、密闭场所工作人员做好健康管理，加强健康监测，若发现员工有不适，第一时间进行处置，减少扩散风险。

（来源：淮安市疾病预防控制中心、无线淮安）