近日，淮安市妇幼保健院儿童康复科开展“‘烘’出快乐，‘焙’感幸福”——共享融合快乐成长活动，旨在丰富在训特殊儿童的课外活动体验，增进他们的社交技能和生活实践能力。

出发前，儿童康复科的老师们为孩子们精心准备了背包、帽子以及烘焙所需的材料。孩子们带着对未知的好奇和对烘焙的热情，满怀期待地踏上这段特殊的旅程，将在江苏食品药品职业技术学院食品学院度过一个难忘的下午。抵达目的地后，学院的领导、老师及同学们热情地迎接这群特殊的小客人。他们带领孩子们参观烘焙工坊等生产基地。在烘焙工坊中，孩子们亲手制作美味的小饼干和蛋挞，体验烘焙的乐趣。孩子们认真地按照指导老师的步骤进行操作，小心翼翼地将材料混合、搅拌、塑形，最后放入烤箱中等待美味的诞生。在等待的过程中，孩子们相互交流，分享心得，增进了彼此之间的友谊。孩子们听着讲解员的介绍，好奇地观察着生产线上的每一个环节，感叹于现代科技的神奇和食品工业的严谨。

此次活动不仅让孩子们体验了烘焙的乐趣，还激发了他们的创造力和动手能力。在制作小饼干和蛋挞的过程中，孩子们学会了如何精确地控制材料的比例、如何细心地观察每一个步骤、如何耐心地等待成果的出现。这些经历将对孩子们今后的生活和学习产生积极影响，并将永远留在孩子们记忆中，成为成长道路上的一道亮丽风景。 （赵斌）