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京暖小鱼餐饮管理有限公司成立于2007年，拥有自主餐饮品牌：鱼丢丢、粉客来（原名金陵鸭血粉丝）。坚持务实创新、互利双赢、精益求精、追求卓越、集设计、开发、生产、营销、推广为一体，提升规范化、专业化、品牌化。让顾客健康快乐！让员工发展成长！

公司宗旨：提供舞台、展示自我、造就人才。只要您是一匹千里马，敢于接受挑战性的工作，就请加入我们，我们将与您携手共进。

一、店长两名（淮安联盛店 南京洪武路店），薪资待遇：年薪10万—12万

工作职责：

1、对店面全面管理，确保为客人提供优质的餐饮服务；

2、负责店员人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚；

3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐；

4、检查餐前准备怀况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁；

5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈意见；

6、检查员工的仪表，负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，服务技巧及良好的工作态度

7、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答；

8、负责店面的整体安全工作。

二、厨师长两名（淮安联盛店 南京洪武路店），薪资待遇：年薪4万—6万

工作职责：

1、遵守餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下，努力做好本职工作；

2、负责出品的全部全面工作，组织和指导烹饪工作。做好劳动调配，对下属做到心中有数全面了解，密切联系各大厨，合理安排各大厨的技术岗位；

3、控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用；

4、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，急顾客之所急；

5、做好前后场的协调工作，虚心听取宾客的反馈意见。

三、前台经理两名（淮安联盛店 南京洪武路店），薪资待遇：年薪4万—6万

工作职责：

1、营业时间坚持在餐厅巡查，热情待客，妥善处理客人的抱怨及突发事件，发现和纠正服务中出现的问题，提高顾客的满意度；

2、开餐前检查本部卫生、餐前准备及各岗位人员到岗与工作状态情况，保证营运的顺利进行；

3、做好新员工的接待和部门员工的培训工作，对下属热情帮助、耐心指导；

4、负责服务部的工作安排，分配各领班责任区域，负责服务部员工考勤，做好服务部员工考勤休假、交接班的安排，使人力资源合理化、确保服务部正常运转；

5、每月底在领班的协助下，负责做好月底餐具盘点工作，实施报损成本控制，合理使用餐具。

四、厨师长助理两名（淮安联盛店 南京洪武路店），薪资待遇：年薪3万—5万

工作职责：

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

3、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

4、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

5、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

6、完成上级交办的其它工作。

另外招聘：服务员 若干名 欢迎咨询！

公司各门店地址：

一店：淮海南路105号联盛广场鱼丢丢老坛酸菜鱼

二店：楚州大润发阳光广场鱼丢丢老坛酸菜鱼

三店：苏宁生活广场一楼108号严厨老坛酸菜鱼

四店：南京市秦淮区洪武路50号鱼丢丢老坛酸菜鱼

五店：丽江市千百汇商业广场鱼丢丢老坛酸菜鱼

公司福利：每年两次提薪机会、成熟的晋升渠道、完善培训机制、优秀员工带薪旅游、年次健康体检。

联系我时请说明是在淮安114网看到的，谢谢！

所在地区：清江浦区

联系姓名：倪女士

联系手机：已过期

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